Składniki:
- mała cebula
- 2 kostki tofu
- 1/2 puszki kremu kokosowego
- 1 łyżeczka czarnej soli Kala Namak
- 1 łyżeczka kurkumy
- przyprawy pieprz, papryka wg uznania
- łyżka oleju lub oliwy do smażenia
- szczypiorek, pomidory
Przygotowanie:
- Pokroić cebulę w drobną kostkę i zeszklić na pogrzanym oleju (oliwie) na patelni
- Do miseczki pokruszyć tofu i przerzucić pokruszone na patelnię
- Podsmażyć chwilę razem z cebulką
- Dodać kurkumę i smażyć mieszając
- Dodać krem kokosowy (opcjonalnie napój kokosowy lub podlać wodą w przypadku braku kremu) i chwilę podsmażyć
- Dodać resztę przypraw
- Wyłożyć tofucznicę na talerz i udekorować szczypiorkiem i pomidorami
Polecamy:
- Podawać z pieczywem lub waflami posmarowanymi wege pastą
Smacznego!
Zaloguj przez Facebooka
Zaloguj przez Google