Odchudzanie kojarzy się przede wszystkim z utratą tkanki tłuszczowej. W praktyce jednak organizm podczas redukcji masy ciała traci nie tylko tłuszcz, ale również mięśnie. To właśnie dlatego odpowiednia podaż białka jest jednym z najważniejszych elementów zdrowego odchudzania.

Najnowsza analiza 47 badań naukowych potwierdza, że zwiększenie spożycia białka może skutecznie ograniczać utratę masy mięśniowej u osób z nadwagą i otyłością, które redukują masę ciała.

Każdemu zdarza się sięgnąć po ulubioną przekąskę po trudnym dniu lub zjeść coś słodkiego dla poprawy nastroju. Problem pojawia się wtedy, gdy jedzenie staje się głównym sposobem radzenia sobie ze stresem, smutkiem, złością czy samotnością. Zjawisko to określa się mianem jedzenia emocjonalnego (Emotional Eating, EE).

Coraz więcej badań pokazuje, że skuteczne radzenie sobie z tym problemem nie polega na stosowaniu kolejnych restrykcyjnych diet, ale na zrozumieniu własnych emocji i mechanizmów, które prowadzą do niekontrolowanego jedzenia.